農園だより

カエルもかわいいですね。アオガエルは口先が尖っているのが特徴だそうです。

農園ではいろんな種類のカエルの鳴き声が聞こえるのですが、見かけたことがあるのは、このオキナワアオガエルとイシカワガエルだけです。鳴き声を聞いて「これはｘｘカエルだよ」とか言えるようになりたいですね。

農園のカエルに関する過去記事は・・・こちら

こちらはクチナシの花です。やんばるらしさを感じさせてくれる大好きな花のひとつです。

去年は、「伐採しちゃったかな？」と一生懸命クチナシを探してましたが、野鳥が種をあちこちにバラ蒔いてくれたようで、今では農園のあちこちに幼木を見かけるようになりました。

人間が植えた植物はちょっとした管理不足で枯れてしまうのに、こうやって鳥が落としていった種なんかは、力強く育ってくれるんですよね・・・

クチナシの実は、メジロなど野鳥の大好物といわれています。この熟した実が「パカッ」と割れないので、クチナシという名前がついたそうです。



で、こちらはシークァーサーのお花。

去年もそうだったのですが、木の下の通路に落ちている花びらを見て、やっと満開していることに気づきました・・・

前回は青切りをせずに完熟させてみました。甘い＋酸っぱい＋すばらしい風味で、これいける！なんて思ってましたが、最後は鳥の大群に襲われてしまいました。

今年は青切りでもたくさん使っていきたいと思います。

農園からの食材も少しずつですが増えてきました。引き続きがんばっていきますので、農園の成長を見守っていてくださいね！